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难度的刀削面。刀削面需要三揉三醒,每次揉面都要静置一刻钟,以便使面团光滑。
为了避免中途出差错,阮祺揉了好大一个面团,又从隔壁魏婶子那儿借了木板和削刀。
趁着醒面的工夫,阮祺先将春笋剥皮切成小段,起油锅炒肉片和姜片,将肉片捞出,用糖炒出糖色后倒入春笋,翻炒均匀后加入回锅肉片,最后加酱油和白糖调味。
阮祺爱吃甜,做油焖笋总忍不住多放糖,出锅后色泽油亮,味道鲜美。
还没摆上桌呢,阮祺便先塞了块到清珞嘴里。
“好吃吗?”
刚揉完面团,阮祺鼻子上还沾着白面,好像从面粉堆里滚出来的小花猫。
清珞抬手擦了下他的鼻尖,笑着颔首:“嗯,味道清甜,炒得刚刚好。”
阮祺开心得眼睛都亮了,不过还是矜持地点点头,继续洗择好的韭菜。
“还行吧,只比我伯母做的差一些。”
韭菜切段后做了韭菜炒鸡蛋,很快便能出锅,兔子虽然不好处理,但大伯过去常常打野兔回来,阮祺也算有些经验了,利落剥皮切肉。
辣炒兔丁要用花椒,干辣椒和姜蒜,其中干辣椒是自家田里种的,不会特别辣,却香味浓郁。
正适合阮祺这种不怎么能吃辣,又很爱往菜里放辣椒的类型。
几道小菜很快炒好,阮祺捧着已经醒好的面团和削刀,满脸严肃地站在铁锅面前。
“我帮你削吧。”铁锅里的水不断翻滚沸腾,清珞瞧着心惊,忍不住开口道。
阮祺身量本来就小,举着那么大一个面团,别说是削面,单只是拿稳都有些困难。
“没事,”阮祺屏气凝神,十分有自信道,“我已经提前练习过了,绝对不会有问题。”
乡下吃饭早,临近午时,各家烟囱里已然冒出炊烟。
陶玄景几人是一起过来的,路上两人还别着苗头。
“陶大人不必紧张,”梅秀舟笑容和善,“我就是太久没回无念天了,如今终于能在仙君跟前伺候,总想多做些事,并非是要抢陶大人的功劳。”
陶玄景瞥了他一眼:“你当我是傻子,仙君无法回归无念天,事后你我都逃不开责罚,眼下你挖空心思讨好阮公子,不就是指望对方到时能帮忙求情吗?”
仙君有多重视这位未来君后,所有人都有目共睹。
此时仙君身侧唯有他们几个,即便不考虑事后求情,他也绝不会将这大好机会拱手让人。
“陶大人多虑了,仙君无法如期回归无念天,这责罚是我该受的,我可从未想过要逃避。”梅秀舟的语气越发真诚。
“至于讨好,我所做的一切皆是发自真心,何来刻意讨好一说。”
陶玄景冷笑:“你发你的真心,我发我的真心,大家各凭本事吧。”
“好香,”岳闻朝吸了吸鼻子,流口水道,“是已经做完了吧,你们在这里吵,我先进屋吃饭了。”
家里的饭桌是四方形的,边角的木板能够拆卸,全展开后足够一大家子使用。
阮祺摆好了碗筷,却见那几人全都站在门外,没一个敢进门上桌的,顿时不解。
“怎么不进来?”阮祺热情招呼道,“只差刀削面了,先进屋等一会儿,马上便能开饭。”
谁敢进来啊!
三人面容僵硬,刚刚还在争吵的陶玄景和梅秀舟全都偃旗息鼓,目光呆滞,神色间满是惊恐。
灶台前,铁锅里的开水不断沸腾,清珞一手端着盛放面团的木板,一手侧握住