13、酿皮子(3/3)

性足，吃起来厚弹。

    而她做的就比较麻烦，搓面筋蒸面皮，要是做不好就是软面皮，得煮着吃。而酿皮子吃的就是个筋道，切成宽面皮一点不断。

    她拿了油泼辣子、蒜泥、酽醋，调成料汁，前些日子大轱辘车做完，换的六斗麦子，一斗黄豆，剩下一斗是山货。

    她拿黄豆发了豆芽，切下来水济济的黄豆芽，擦一点还嫩的黄瓜丝，拌一拌，油汪汪一碗酿皮子。

    吃的虎妮头也不抬，两口一碗，蔓蔓直吸溜，她说：“面皮好吃。”

    虎妮附和，“真够味，姐你这皮子掴得贼有劲。”

    姜青禾小慢口吃着，她听着咋不对头。

    吃饱喝足，虎妮说：“这坑是做成了，但你得沤阿，得有肥，草肥，畜生肥都成。”

    “俺晓得个地方，那草厚的，一踩一个牛粪坑。”

    “去不？”

    蔓蔓举起小手，“去。”

    不过她没想到，天还黑着，她就被姜青禾抱在怀里坐在大轱辘车上。

    而姜青禾满脑子都是一句话。

    清早起来去拾粪。