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什么来,后面补充的这一段,却是明显瞧不上人了。他话音刚落,郑楠就站起来道:“计同志,许小华是来找我的,你要是没什么事的话,就让她来我这边吧,我俩还急着呢!”
计少川讪讪地道:“没事,没事,你俩先聊。”端着茶杯又踱到了自己工位上去。
许小华以为郑楠今天有事,需要赶时间,忙道:“郑同志,不然我下回再来?”
郑楠没回她,一把把她手里的书接了过来,问道:“有什么问题?”
许小华指到了27页,“郑同志,你看,这里关于桃子罐头的制作,说是需要用碱液浸烫2—3分钟,然后再进行水煮,但是我前些天在车间轮岗的时候,发现并没有用碱液啊,只是用沸水烫了下皮,这中间是有什么讲究吗?”
郑楠和她道:“那是因为,那批桃子的成熟度已经很高了,如果采用碱液浸烫,会腐烂的更多,只能简化工序。”
顿了一下又道:“但是这样也会有别的问题,比如桃子形态不规整,四周都毛躁躁的,使得罐头都会带点浑浊,所以这一批罐头,一般最后都是内部或折价销售。”
许小华忙向她道谢,郑楠摇头道:“没什么,下回有不懂的,随时都可以来找我。”
许小华愣了下,这是第一回,郑楠说了欢迎她再来的话,先前每次,郑楠虽然也算是客气,但可没说过这话,忙笑道:“谢谢!”
郑楠也笑了一下。
等许小华走了,计少川又开启了冷嘲热讽模式,“哎,我说小郑,你咋对许小华这么有耐心,三天两头来找你,你也不嫌烦得很,先前实罐车间的程斌来,你可没这耐心。”
郑楠淡淡地道:“许小华是真心想学东西,我不过是说几句话,就能给她帮上忙,说不到什么耐心不耐心的。”至于程斌,那和许小华完全不是一回事儿。
计少川一边喝茶一边道:“你啊,也就是年纪小,还有一副热心肠,你等着吧,等把许小华教出师了,你看她还理不理你。”
郑楠没有理睬她,自己整理起笔记来。
许小华发现,从那天以后,郑楠对她的态度明显好了很多,讲解问题来,也比以前细致些,经常会举一反三。
因着这一层原因,她学习的劲头也更足了,恰好最近实罐车间里在做枇杷罐头,普遍反映果皮压榨出来的果胶含量少,许小华想着,如果把枇杷预热一下再压榨会不会效果好点?
9月19日,周六临下班前,许小华特地为着这个,去请教郑楠。
郑楠笑道:“这个我们试过了,但是你知道的,水果一旦加热,口感上就会更涩一点,所以厂里暂时就没做这方面的更正。”
等许小华一走,计少川又探头出来道:“这个许小华,进步还挺快啊,这么快就能想到预热可以增加榨出来的果胶量。”
郑楠淡淡地道:“说不定,我们科室会有次破例呢,没有大专以上的学历,也能进来。”
计少川讪讪地道:“好了好了,是我先前瞧贬了人,但是这也不能怪我啊,谁能想到这姑娘不仅勤奋,脑子还好使呢?”
郑楠笑笑,没说话。
许小华从工艺科回来,就收拾东西准备下班,明天是中秋节,她得去菜市那边喊荞荞明天来家里吃饭。
没想到,刚出办公室门,就看到心怡耷拉着脑袋,站在门口,忙问道:“心怡,是找我吗?是不是有事啊?”她最近午休的时候,就往工艺科跑,倒是有些天没和心怡一起吃饭了。
心怡点点头道:“嗯,小华,有点烦心的事,找不到人聊,想和你说说,你有空吗?”