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肥后才能铺砂。”“这砂也讲究得很，不是俺们说的这里的石头，这种能用是能用，总不如砂好。砂有三种，一是去山里挖土，筛了土后留下来的山砂，二则是不常见的井砂，三就是那清水河里底下捞出来的河砂了。”
土长跟姜青禾边走边说：“这土的砂也不是不能用，得筛。要是树苗能活得好，俺是不想铺砂的，实在是磨人得很啊，这一亩地得三五个人来铺一天，所需的砂实在多，除了自己下河捞以外，镇上买卖更贵。”
“但铺了砂后，来一次雨就能保墒，地里的水不被日头晒没，那旱天也不用怕树苗枯死，而且这铺了砂的地能管二十年，不能用了再换一批砂就成，麻烦就麻烦些吧。”
“到时候请虎妮她三叔，在砂田里种瓜的，他是挖沙的老把式了，看河道和山沟流向就知道哪块地方的砂最多。”
姜青禾感慨真是术业有专攻啊，她问了嘴，“在清水河挖？”
土长摇头否认，“你回家收拾一下，俺们下午去黄水江那里，让瓜把式瞧瞧哪里砂多，俺和你瞅瞅江，想想咋挖，等想好了俺们去趟镇上，把挖渠和理书这件事都办下来。”
时间紧得很，春耕在即大伙要开始准备新一年的耕种，拖拉的话还要误了开荒地。
所以下午姜青禾揣上徐祯做的枣窝窝当干粮，坐在牛车上分给土长和瓜把式时，土长笑她，“这是哪门子的干粮，吃的这么好。”
枣窝窝还不是那种揉了面把红枣塞进去的，而是得先煮红枣再晾干，用黄米面和苞谷面调拌在一起，切好的红枣塞进去，捏成窝窝型上锅蒸。
徐祯用的是软黄米，不是那种硌牙的硬黄米，蒸起来颜色好看，吃起来口感糯，而且煮过又晒干复蒸的红枣很面，加了糖刚刚好的甜。
瓜把式吃了一口就笑说：“难得吃到这么精细的吃食了，这面筛的细，放的糖也好，俺吃到这口算是得你的济了。”
姜青禾拿出那一兜的枣窝窝来，半敞开给两人，“你们吃嘛，多吃点，叫你们今天享享我的福。”
这话叫土长和瓜把式都笑了一通，吃完一个枣窝窝后便没人再吃。因为走过戈壁滩后是黄土地，人都没办法开口说话，风吹起来一阵黄风，让人呛咳。
姜青禾只好裹紧焊在身上的头巾，虚着眼透过缝看到哪了，她的屁股都快颠成四半了 。